Produto de tempada recomendado: Mazás Ecolóxicas de Ortigueira
Esta tempada podemos disfrutar das mazás máis sabrosas do ano, producidas en Ortigueira.
Son variedades escollidas polo seu sabor, producidas localmente, e de tempada… que se recollen da árbore ao tempo que van madurando.
Esperamos seguir recibindo estas mazás durante varias semanas máis, aínda que as variedades irán cambiando, con sabores e texturas distintas, para distintos gustos. Pero estamos seguros de que todas elas van ser de gran calidade.
Outras novas de interese:
Porto·Muiños, alimentos do mar
Porto·Muiños é unha pequena conserveira especializada en algas de produción ecolóxica. Elabora tamén outros produtos a partires das materias primas que o Atlántico nos ofrece: conservas, pastas, arroces, infusións, etc.A empresa partíu da iniciativa de Rosa Mirás e de...
Carabuñas: descubrindo o sabugueiro
Carabuñas é un proxecto que está a descubrir o sabugueiro como alimento. A partires desta árbore, presente e ben coñecida por toda Galicia (Sambucus nigra, que pola nosa zona chamámoslle bieiteiro o biouteiro) elaboran unhas marmeladas deliciosas, bombóns, ou unhas...
Panadería O Agro: o pan ecolóxico de Lugo
A Panadería O Agro leva producindo pan desde 1994. Hai moitos anos que os coñecemos e, desde que a Ecotenda78 botou a andar, todas as tardes dos xoves van achegándose pola tenda, para recoller o seu encargo, os siareiros deste pan tan peculiar que viven por...