Chega a mellor tempada de froita ecolóxica e local!!
En froita, contamos con dous produtores principais:
- Enrique Puentes, desde a zona de Ortigueira, que xa leva anos traéndonos a súa producción. Ten plantadas froiteiras seleccionadas polo seu bo sabor e pola adaptación das variedades á zona para o seu mantemento so con técnicas ecolóxicas.
- Iago Varela, da Casa do Vinculeiro, en Narahío, que este ano comeza a contar cunha producción significativa centrada na recuperación de variedades autóctonas para o seu cultivo ecolóxico.
- Ermitas, desde Cedeira, que conta tamén cunha plantación de 14 ferrados de froiteiras de distinto tipo. Fixéramoslle unha entrevista hai pouco: https://ecotenda78.com/froita-ecoloxica-de-cedeira-agricultura-ecoloxica-local-ecotenda78/
O que está a chegar esta semana é a mazá ambassy desde Ortigueira, e desde Narahío chéganos mazá da sega e a ameixa collón de frade.
A Agricultura Ecolóxica representa unha alternativa de viabilidade para o sector primario local que tratamos de promover e potenciar.
Os nosos produtores están na comarca de Ferrolterra: Neda, San Sadurniño, Cedeira, Ortigueira, As Pontes...
Mazá da Sega
Froito: bermello e brillante. Carne firme, aromática, crocante, medianamente doce de sabor especial como a fresa. Madurece polo Santiago e gárdase uns tres meses.
Collóns de Frade Roxo
Froitos de tamaño medio a grande, algo alargados de cór purpúra. Carne firme e sabor doce. Madurecen en agosto.
